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发表于 2008-4-24 01:24 PM
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哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括：粮食500—700克，蛋类200克（4个），肉类200—250克，豆制品50—100克，牛奶250克，汤水1000—1500毫升，蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克）产妇分娩后的食疗，也应根据生理变化特点循序渐进，不宜操之过急。如果妈妈乳汁不足，可以试试采用下面这些食疗方法催乳。...0 _5 x. b1 p- T% ]) `# [* F2 W
哺乳期的妈妈每天饮食一般应包括：
) j% ^# ^% f+ P( e& P$ J 粮食500—700克，蛋类200克（4），肉类200—250克，豆制品50—100克，牛奶250克，汤水1000—1500毫升，蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克）+ L: b* E) L. H/ F( s
产妇分娩后的食疗，也应根据生理变化特点循序渐进，不宜操之过急。尤其在刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺开始分泌乳汁，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品；在烹调中少用煎炸，多取易消化的带汤的炖菜；食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，少食寒凉食物；避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。" s5 { G2 `0 p6 Z0 H6 Z
如果妈妈乳汁不足，可以试试采用下面些食疗方法催乳。0 e* N9 N3 g% c( j2 s% H2 y/ Y( o
丝瓜鲫鱼汤 & v6 P6 I! G. [! N( w
活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜2 00克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。
( X$ f1 m8 W% a5 v 清炖乌骨鸡
9 | Z" e) A3 p F2 \% S 乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。$ m4 T, W% C, C9 q
芪肝汤
) s" \/ n# s/ C' j 猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料， 用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。
0 w0 c( @4 h5 G0 k X 花生炖猪爪
5 y& I6 k \2 r6 Q 猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。$ Z+ a4 D: B/ W' ?" p
母鸡炖山药
( P2 S! {/ ]: T7 x! {+ { 母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1—2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。* ]' q! g% }. ~1 Z" l. f2 o) q
熘炒黄花猪腰 * U9 S) T, R$ S4 s* F4 F6 L4 I' h5 q
猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有补肾通乳作用。 |
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